tradycyjna kuchnia Holendrów jest prosta i mało wyszukana. Oferuje pożywne i tanie potrawy ze sporą ilością warzyw, bez przywiązywania dużej uwagi do kulinarnych szczegółów. Jej podstawowymi składnikami są: ziemniaki, warzywa i mięso. W pozyskiwaniu pożywienia zawsze znaczącą rolę odgrywało rybołówstwo.
