#kolorowe #muffinki

Kolorowe Muffinki

Składniki 160 g masła/margaryny 100 g drobnego cukru do wypieków 160 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody 3 jajka barwniki spożywcze (użyłam barwników w proszku) szczypta soli Krem: 200 ml śmietany kremówki 36 % 300 g serka mascarpone Dodatkowo: kolorowa posypka Wykonanie: 1. W misce ucieramy miękkie masło/ margarynę z cukrem, na jasną i puszystą masę. Następnie dodajemy po 1 jajku, ucierając na gładką masę po każdym dodaniu. Na koniec opcjonalnie dodajemy kilka kropel ulubionego aromatu lub ekstraktu. Do mokrych składników przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli. Mieszamy krótko mikserem do połączenia składników. 2. Ciasto przelewamy do silikonowych foremek. Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 25 - 30 minut, do tzw. suchego patyczka. Studzimy. 3. Po wystudzeniu wierzch babeczki, czyli wyrośniętą górkę odcinamy nożykiem, tak aby powstała płaska powierzchnia. 4. Wszystkie składniki na krem powinny być dobrze schłodzone. Śmietanę i mascarpone przekładamy do miski i miksujemy mikserem, aż krem będzie gęsty. Kremy przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego i dekorujemy nim babeczki. Muffinki schładzamy w lodówce. Przed podaniem wierzch posypujemy kolorową posypką.

Opublikowano: 2017-05-30 17:32
cukiernicy98 5
średnia ocen
Dodaj swój komentarz
Dodaj komentarz

Zobacz także


Drogi użytkowniku!

W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczać Ci coraz lepsze usługi. By móc to robić prosimy, abyś wyraził zgodę na dopasowanie treści marketingowych do Twoich zachowań w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam częściowo finansować rozwój świadczonych usług.

Pamiętaj, że dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień bez Twojej zgody. Zadbamy również o bezpieczeństwo Twoich danych. Wyrażoną zgodę możesz cofnąć w każdej chwili.

 Tak, zgadzam się na nadanie mi "cookie" i korzystanie z danych przez Administratora Serwisu i jego partnerów w celu dopasowania treści do moich potrzeb. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

 Tak, zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych przez Administratora Serwisu i jego partnerów w celu personalizowania wyświetlanych mi reklam i dostosowania do mnie prezentowanych treści marketingowych. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

Wyrażenie powyższych zgód jest dobrowolne i możesz je w dowolnym momencie wycofać poprzez opcję: "Twoje zgody", dostępnej w prawym, dolnym rogu strony lub poprzez usunięcie "cookies" w swojej przeglądarce dla powyżej strony, z tym, że wycofanie zgody nie będzie miało wpływu na zgodność z prawem przetwarzania na podstawie zgody, przed jej wycofaniem.